Moscú.- Con la intención de no desacostumbrar al jugador mexicano a otro estilo de comida, sabor y sazón, la Federación Mexicana de Futbol viajó a Rusia con dos toneladas de alimentos entre ellos tortillas, carnes de res, queso y salsa para unos buenos tacos.
Aparte de formar una selección sólida y talentosa, los mexicanos armaron un equipo completo en que se incluye un entrenador mental, un kinesiólogo y la nutrióloga Beatriz Boullosa, quien es parte fundamental en la realización de las dietas de los jugadores.
El tan criticado director técnico, Juan Carlos Osorio, ha brindado poder a todos los elementos que conforman la Delegación Mexicana, así lo dijo la nutrióloga Beatriz.
“El profesor Osorio lo dice, aquí no hay excusas, es un hombre que se basa en datos duros para tomar decisiones y nos ha abierto oportunidades para que cada uno, en sus distintas áreas de trabajo, pueda aportar a la Selección Nacional”, explicó.
En la dieta de los seleccionados tricolores, se tiene permitido comer todos los alimentos que consumían habitualmente en sus casas, incluyendo tacos.
“Además de que viajamos con mucha comida, trajimos al chef que prepara los platillos según el gusto de cada jugador y le da el toque casero a la comida porque trajimos masa y está haciendo tortillas de maíz a mano que nos saben a gloria”.
“Hay una salsa a base de cacahuate que es deliciosa, trajimos otras salsas que son muy picosas y otras menores (…) también trajimos latas de frijoles, elotes, venimos súper cargados”, dijo.
Asimismo, detalló que estos detalles psicológicamente ayudan a los jugadores porque los acerca a casa, a sus raíces y sus costumbres.