Ante el inicio de la temporada de cuaresma, que será el próximo 22 de febrero, la Secretaría de Salud del Estado puso en marcha la inspección de establecimientos expendedores de pescados y mariscos con la finalidad de evitar enfermedades gastrointestinales.
Jesús Zacarías Villarreal Pérez, titular de la dependencia estatal, explicó que ya se han realizado 70 verificaciones, de las que se han sacado 50 muestras para su estudio.
Sin embargo, también emitió algunas recomendaciones a la población, como es el lavado frecuente de manos antes de consumir alimentos y no ingerir mariscos crudos, entre otras.
""El mensaje más importante a la población es el lavado frecuente de manos antes de consumir alimentos, y desde luego la higiene en la preparación de los alimentos, no consumir pescados y mariscos crudos"", indicó.
Además, aclaró que en las revisiones realizadas hasta el momento no se han detectado productos en mal estado.
Revisarán expendios de pescados y mariscos
