Monterrey.- Investigadores del Instituto de Investigación Scripps en Estados Unidos descubrieron que una sustancia que se encuentra en el vino tinto llamada resveratrol estaría implicado en un mecanismo de protección celular frente al estrés y activaría genes ligados con la longevidad.
Estudios señalan que el resveratrol prolonga la vida y previene la diabetes, este compuesto es producido por las uvas, los granos de cacao y algunas otras plantas en respuesta al estrés, incluyendo las infecciones, la sequía y la radiación ultravioleta.