Monterrey.- Una historia singular y una vivencia única, es lo que ofrece a partir de hoy el Museo del Dulce, inspirado en una casa tradicional norestense, en coordinación con Parque Fundidora abre sus puertas como una nueva opción de recinto cultural e histórico, iniciativa de la familia Santoscoy Tamez, liderada por el patriarca Arturo Santoscoy.
En cinco salas de exhibición, donde se recrea el modo de preparar las típicas ""glorias"", las ""natillas"", o los dulces de ""nuez"" y ""nuez garapiñada"", el proyecto que se mantuvo 15 años en la mente de sus creadores y casi dos años de su construcción y establecimiento, está dedicado a difundir las costumbres y la vida gastronómica de los habitantes del Noreste del país.
El museo cuenta con piezas históricas y diversas actividades interactivas para los visitantes, a través de cinco salas de exhibición: el recorrido comienza con la Sala de Herramientas, dedicada a los utensilios utilizados desde hace más de 100 años.
Hay una colección de morteros de piedra, molcajetes con tejolote, ollas y molinos, además de una representación robótica del Arturo Santoscoy, de quien se dice, elabora las mejores nueces garapiñadas.
Sala de Comercialización de Productos Regionales, Sala de la Agricultura, Sala Sabor Norestense y para terminar el recorrido la Sala de Cocina Norestense, en la que se expone una cocina antigua con ollas, utensilios y todas las herramientas a utilizar para la preparación.
El museo estará abierto de lunes a viernes de 9:00 a 19:00 horas, mientras los sábados y domingos dará servició de 10:00 a 19:00 horas, el costo de entrada es de 40 pesos adultos y 30 niños menores de 15 años y adultos mayores de 60.
Y se ubica en José María Coss #444, colonia Centro, debajo del Museo de Historia Mexicana.