Monterrey.- Femsa y socios de la plataforma #SinDesperdicio del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), han lanzado el concurso #SinDesperdicioCentroamérica, que otorgará premios de 10 mil dólares a tres soluciones innovadoras, viables y con impacto que reduzcan la pérdida y el desperdicio de alimentos en Panamá, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Honduras, Guatemala o República Dominicana.
La convocatoria estará abierta a postulaciones hasta el 27 de septiembre de 2020. En América Latina y el Caribe, se calcula según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura que las pérdidas de alimentos llegan a ser un 12 por ciento de la producción total, lo que equivale a unos 220 millones de toneladas al año.
“Dentro de los grupos de alimentos que presentan mayores pérdidas y desperdicios se encuentran frutas y verduras con el 55 por ciento y raíces y tubérculos con el 40 por ciento. Este fenómeno se da en un contexto donde 42 millones de personas viven en condiciones de inseguridad alimentaria severa”, señalan.
El concurso está organizado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en coordinación con todos los socios de #SinDesperdicio, una plataforma de socios por una “América Latina y el Caribe”, sin pérdidas ni desperdicios de alimentos: Fundación FEMSA, IBM, Nestlé, The Coca-Cola Company, Grupo Bimbo, OXXO, The Dow Chemical Company, la FAO, el Consumer Goods Forum, The Global FoodBanking Network y el World Resources Institute.
Con la plataforma #SinDesperdicio, Femsa busca impulsar la innovación en América Latina, para generar soluciones de fondo a los retos que enfrentamos como sociedad”, dijo Carlos Hurtado, Gerente de Desarrollo Sostenible de Fundación Femsa, organización socia de la plataforma y que contribuye a la generación de valor social de Femsa y Unidades de Negocio, como Coca-Cola Femsa en Centroamérica.
Al lanzar el concurso #SinDesperdicioCentroamérica se tiene el objetivo de identificar soluciones innovadoras, en fase de prototipo o ya probadas en el mercado, que estén contribuyendo a reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en la cadena de producción y suministro de alimentos en Centroamérica y República Dominicana, atendiendo los impactos y consecuencias de la pandemia por covid.
Los participantes deben ser provenientes de Panamá, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Honduras, Guatemala y República Dominicana.
Serán elegidos tres ganadores que recibirán un premio por un valor de 10 mil dólares cada uno y la participación en un programa de pre-aceleración. Los proyectos ganadores también podrían ser considerados para un proyecto piloto financiado por BID Lab.
Las postulaciones se realizan a través de la página web
Monterrey.- Femsa y socios de la plataforma #SinDesperdicio del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), han lanzado el concurso #SinDesperdicioCentroamérica, que otorgará premios de 10 mil dólares a tres soluciones innovadoras, viables y con impacto que reduzcan la pérdida y el desperdicio de alimentos en Panamá, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Honduras, Guatemala o República Dominicana.
La convocatoria estará abierta a postulaciones hasta el 27 de septiembre de 2020. En América Latina y el Caribe, se calcula según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura que las pérdidas de alimentos llegan a ser un 12 por ciento de la producción total, lo que equivale a unos 220 millones de toneladas al año.
“Dentro de los grupos de alimentos que presentan mayores pérdidas y desperdicios se encuentran frutas y verduras con el 55 por ciento y raíces y tubérculos con el 40 por ciento. Este fenómeno se da en un contexto donde 42 millones de personas viven en condiciones de inseguridad alimentaria severa”, señalan.
El concurso está organizado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en coordinación con todos los socios de #SinDesperdicio, una plataforma de socios por una “América Latina y el Caribe”, sin pérdidas ni desperdicios de alimentos: Fundación FEMSA, IBM, Nestlé, The Coca-Cola Company, Grupo Bimbo, OXXO, The Dow Chemical Company, la FAO, el Consumer Goods Forum, The Global FoodBanking Network y el World Resources Institute.
Con la plataforma #SinDesperdicio, Femsa busca impulsar la innovación en América Latina, para generar soluciones de fondo a los retos que enfrentamos como sociedad”, dijo Carlos Hurtado, Gerente de Desarrollo Sostenible de Fundación Femsa, organización socia de la plataforma y que contribuye a la generación de valor social de Femsa y Unidades de Negocio, como Coca-Cola Femsa en Centroamérica.
Al lanzar el concurso #SinDesperdicioCentroamérica se tiene el objetivo de identificar soluciones innovadoras, en fase de prototipo o ya probadas en el mercado, que estén contribuyendo a reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en la cadena de producción y suministro de alimentos en Centroamérica y República Dominicana, atendiendo los impactos y consecuencias de la pandemia por covid.
Los participantes deben ser provenientes de Panamá, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Honduras, Guatemala y República Dominicana.
Serán elegidos tres ganadores que recibirán un premio por un valor de 10 mil dólares cada uno y la participación en un programa de pre-aceleración. Los proyectos ganadores también podrían ser considerados para un proyecto piloto financiado por BID Lab.
Las postulaciones se realizan a través de la página web sindesperdicio. net /concursos/centroamerica, donde se encuentran las bases y la descripción completa del concurso. #SinDesperdicioCentroamérica es el tercer concurso de innovación impulsado en el marco de esta plataforma, luego de la implementación en Argentina en 2019 y en México en 2020.