Monterrey.- El Banco de Alimentos de Cáritas de Monterrey abrió una planta procesadora de alimentos, con la que se beneficiará a 7 mil familias.
Esta planta forma parte de la estrategia Hambre Cero Nuevo León y permitirá el rescate de al menos 700 toneladas de alimentos al año que, por su presentación visual o fecha de caducidad próxima a vencer, tenderían a ser desperdiciados.
En el marco del “Mes del Hambre Cero en Nuevo León”, decretado por el Congreso del Estado, el arzobispo de Monterrey, monseñor Rogelio Cabrera López, realizó la bendición de estas instalaciones con la presencia de líderes y representantes de las instituciones que encabezan este esfuerzo.
La planta procesadora aumentará la vida útil de diversos productos agrícolas o ya procesados que serán transformados alimentos como mermeladas, galletas, sopas, guisados, guarniciones, panadería, entre otros, ayudando a reducir el desperdicio de alimentos.
En el evento estuvieron presentes el presidente del patronato de Cáritas de Monterrey, James Colyer Reyes, quien dio el mensaje de bienvenida durante el evento; Martha Herrera González, presidenta de la Comisión de Desarrollo Humano del Consejo Nuevo León para la Planeación Estratégica, quien presentó los avances de Hambre Cero Nuevo León y las próximas actividades en octubre, “Mes del Hambre Cero en Nuevo León”.
Enrique Gómez Junco, presidente del patronato del Banco de Alimentos, dio a conocer las características de la planta procesadora, mientras que Federico González Celaya, presidente de Bancos de Alimentos de México, destacó el ejemplo que ha dado Nuevo León en el tema.
Jorge Eduardo Ortiz Rivera, director administrativo de la Secretaría de Desarrollo Social destacó la suma de voluntades en esta “causa de todos”.
Hambre Cero Nuevo León es un esfuerzo interinstitucional para erradicar la pobreza alimentaria y reducir el desperdicio de alimentos en el estado, por medio de acciones coordinadas e innovadoras de la sociedad civil organizada, la iniciativa privada, el Gobierno, las instituciones religiosas y la ciudadanía.