Monterrey.- Esta temporada de cuaresma los mariscos son el platillo más solicitado por los regios, en el Mercado Juárez las ventas de ese tipo de productos han aumentado.
Eva Ordaz es empleada en uno de los negocios dentro de este tradicional lugar y explica que debido a la temporada el precio por este producto se incrementa en un 20 por ciento aproximadamente.
“Por la temporada los proveedores elevan el precio del producto, por lo que nosotros tenemos que amortiguar más o menos el costo que no se le cargue al cliente ni al negocio.
“En lo general al precio al cliente lo tratamos de hacer lo mínimo yo creo en un 5 por ciento pero los proveedores sí nos han aumentado”, aseguró Ordaz.
La semana pasada hubo afluencia de visitantes foráneos que además de conocer el Mercado buscaban disfrutar de la variedad de productos, la sopa de mariscos y el coctel de camarón son los más vendidos.
“Ha estado viniendo mucha gente de fuera, hoy y la semana pasada llegaban familias al mercado que es lo típico y clientes que venían una vez a la semana ahorita vienen dos o tres veces a la semana”, explicó la trabajadora.
En los días santos la afluencia de personas en el mercado aumenta considerablemente incluso llega a ser caótico de acuerdo con Ordaz, quien espera tener suficientes manos de ayuda para atender a los clientes.
“De un 80 por ciento de lo que normalmente vendemos sube a un 95 por ciento, es buena la temporada… Los días fuertes aquí está caótico el asunto, viene mucha gente foránea a conocer el mercado entonces a todos en general nos aumenta mucho la venta gracias a Dios”, mencionó.
Así que al visitar el tradicional Mercado Juárez no olvide acudir a este negocio y disfrutar de la variedad de comidas que ofrece esta Semana Santa.