Monterrey.- Debido a la sequía que se vive en Nuevo León, restaurantes del área metropolitana comenzaron a tomar medidas para no desperdiciar el líquido o verse menos afectados ante el desabasto, como es el caso de La Postreria 77, que utilizará platos biodegradables.
A través de sus redes sociales, el restaurante indicó que se han tomado fuertes medias para reducir su consumo de agua e invitaron a otros negocios a adoptar iniciativas similares, en beneficio propio y de la ciudadanía.
Instalaron llaves reductoras y próximamente se comenzará a utilizar platos biodegradables para servir algunos de los platillos en el conocido negocio de postes, en todas sus sucursales.
De acuerdo con la franquicia, esto sería con la intención de disminuir la cantidad de platos que se utilizan al día y de esta manera, reducir el lavado de loza y por consiguiente el agua desperdiciada en esta actividad.
“Con estas medidas lograremos reducir nuestro consumo de agua en más de un 60 por ciento. Hacemos un llamado a todos los miembros del ramo restaurantero para que se unan a esta iniciativa.
“Agradecemos su apoyo y comprensión”, señaló la franquicia de restaurantes a través de sus redes sociales.
Piden agua para grupos vulnerables
La Comisión Estatal de los Derechos Humanos (CEDH) exhortó a Agua y Drenaje de Monterrey, a garantizar el suministro de agua para grupos poblacionales vulnerables, como niños, adultos mayores y personas con discapacidad.
En el escrito dirigido a Juan Ignacio Barragán, titular de la paraestatal, la CEDH NL pidió además a las autoridades a qué advierta a la población los riesgos de consumir o emplear en el día a día, el agua de los cauces de ríos, e incluso el agua de riego, luego de que, en las últimas semanas, ante la falta del suministro, vecinos de varios sectores, recolectaran el líquido de las tomas de parques municipales.
El documento detalló que el objetivo de que Agua y Drenaje de Monterrey emita las advertencias, es salvaguardar la salud de los ciudadanos; sin embargo, también consideró apropiado brindar información sobre los procesos que pueden seguir en casa, para la desinfección y conservación del líquido.