Monterrey.- La Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) celebra la vendimia 2022 con un evento artístico, gastronómico y cultural que marca el inicio de la cosecha de su viñedo experimental.
Durante el evento, la Máxima Casa de Estudios mostrará los avances del proyecto de cultivo de vino y de la Bodega Vinícola de la Universidad.
Además, presentarán el vino "Alere", una cosecha del año 2020, habrá recorridos por el viñedo y talleres de cata durante toda la tarde de este sábado.
La octava edición de la "Vendimia UANL" se realiza en el Centro de Investigación en Producción Agropecuaria (CIPA), ubicado en el municipio de Linares.
El término vendimia es utilizado para hacer referencia al tiempo en que se realiza la recolección o cosecha de uvas, por lo que es el momento exacto en el cual el productor decide recoger las uvas que puedan ser destinadas a uvas de mesa o a la producción de vino.
Los asistentes podrán disfrutar bocadillos regionales, taller de elaboración de vino, podrán observar un show artístico y el pisado de uva.