Monterrey. - La donación de alimentos en el Banco de Alimentos de Cáritas de Monterrey, es parte de la estrategia Hambre Cero Nuevo León, en conjunto con la Secretaría de Igualdad e Inclusión.
Los alimentos que llegan al Banco, tienen un proceso de recibirlos, recogerlos, procesarlos, seleccionarlos y repartir las aportaciones donadas a las familias de Nuevo León que sufren de pobreza alimentaria.
En la planta del Banco, reciben los alimentos que ya no se encuentran en características óptimas para ser distribuidos, y les dan una segunda oportunidad para que sean consumidos.
Créditos: Dalia Manríquez / ABC Noticias.
ABC Noticias realizó un recorrido por las instalaciones del Banco de Alimentos para conocer el procedimiento, y la labor que realizan los colaboradores para poder llevar comida a familias que lo necesitan.
Tal es el caso de Berta Beltrán, quien acude a las instalaciones de Cáritas de Monterrey para apoyar en la selección de alimentos que llegan al lugar, y a cambio recibe pago en especie.
“Aquí checamos lo que es la fecha de caducidad, separamos el producto, lo embolsamos y ya seleccionamos para lo que son las despensas.
Créditos: Dalia Manríquez / ABC Noticias.
“A nosotros nos pagan con especie también, y aparte es por la gratificación de poder ayudar a más familias de bajos recursos, es una gran gratificación con la que se queda uno, de ver a los niños que les llegue un plato de comida”, expresó una colaboradora del Banco de Alimentos.
La nutrióloga Cinthya Zúñiga, contribuye en la planta del Banco para evitar el desperdicio de alimentos que llegan a las instalaciones, pero no tienen las condiciones adecuadas para enviarlos a las familias; sin embargo, se pueden consumir.
Créditos: Dalia Manríquez / ABC Noticias.
“La estrategia de Hambre Cero es nuestra manera de contribuir para evitar ese desperdicio, y lo que se hace aquí en la planta es transformar aquellos alimentos que sus características no están ‘bonitas’ pero no significa que ya no sirvan.
“Transformamos ese alimento en otra cosa, ya sea mermeladas, purés de verduras, licuados, jugos. La idea es que se prolongue su tiempo de vida, y pueda ser enviado a aquellas familias que lo necesitan y evitar que exista tanta hambre en el estado de Nuevo León”, indicó Zúñiga.
Con el paso del tiempo han conseguido apoyos y donaciones para instalar herramientas que faciliten el trabajo a los colaboradores en el Banco de Alimentos.
Créditos: Dalia Manríquez / ABC Noticias.
La estrategia de Hambre Cero Nuevo León, que encabeza la Secretaría de Igualdad e Inclusión y Cáritas de Monterrey, tiene como meta beneficiar a más de 430 mil personas que sufren de pobreza alimentaria.
Actualmente, 453 mil personas han salido de la pobreza y 289 mil personas reciben atención alimentaria en el Estado. Durante este mes, se realizarán campañas de redondeo en supermercados y tiendas de conveniencia para apoyar a la causa.
Dentro de las acciones destaca la lucha contra la desnutrición y la inseguridad alimentaria en el Estado, así como la atención y el acompañamiento nutricional a mujeres, niñas y niños durante los primeros mil días de vida.
La entrega de desayunos escolares en más de mil escuelas de tiempo completo, y la recuperación de más de seis mil toneladas de comida a través del Banco de Alimentos de Cáritas de Monterrey.