México.- Adquirir hotdogs, pizzas, guisados, y hasta tamales será más caro para los consumidores en México, pues comenzarán a ser gravados con IVA del 16% a partir del 1 de julio.
Tras la Tercera Resolución de Modificaciones a la Resolución Miscelánea Fiscal para 2015, el Servicio de Administración Tributaria (SAT) detalló el incremento en el impuesto de diversos alimentos preparados.
La lista de productos que serán gravados incluyen tortas, hotdogs, lonches, chapatas, pepitos, baguettes, paninis o subs, godritas quesadillas, tacos o flautas.
La medida comenzará a aplicarse a partir del 1 de julio, detalla la resolución, en tiendas de conveniencia, minisupers y supermercados que vendan estos productos en refrigeradores o en áreas de comida rápida.
Por ejemplo, se cargará el IVA a estos productos en tiendas como Oxxo, 7-Eleven, Walmart, o Chedraui.
De acuerdo con analistas, el aumento tiene fines recaudatorios, aunque también deriva de la inflación.
El SAT argumenta que el impuesto es aplicado ya que los alimentos pueden ser preparados por el propio consumidor y puede optar por no adquirirlos ya preparados.
“(Con esta medida) aumenta la recaudación y grava todos los alimentos que se venden en establecimientos que por efectos prácticos se han convertido en un centro de consumo para muchas personas trabajadoras (…). Es una medida 100% recaudatoria que deriva de la propia ley del IVA, pero no es consistente con el manejo del Gobierno y de legisladores que se oponen al IVA en alimentos”, dijo en entrevista para CNN el socio del área fiscal de Santamarina y Steta, Mariano Calderón.
La medida estaba contemplada desde la reforma a la Ley del IVA de 2013 cuando se determinó que las tiendas de conveniencia que procesaban alimentos caían en una práctica fiscal indebida al no gravarlos con la tasa de 16% y mantenerlos con tasa cero.
“El efecto en la inflación se verá al cierre de julio. Si aumenta el IVA directamente el golpe en la demanda y las ventas será mayor, las empresas tendrían que hacer un ajuste del precio para cargarle una parte al consumidor y otra al productor”, comentó el director de la licenciatura en Economía y Finanzas del Tec de Monterrey, Campus Estado de México, Ángel Iván Olvera.