Ciudad de México.- La empresa Bimbo busca obtener el registro de la marca de "Manteconchas" ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI), informó el medio El Universal.
Aunque la compañía no fue la creadora de ese pan, ya presentó una solicitud para comenzar con los trámites de la marca.
De acuerdo a El Universal, ellos cuentan con una copia en la que se detalla que el pasado viernes 17 de agosto, la empresa mexicana trasnacional, a través de su representante Norma Isaura Castañeda Méndez comenzó con la documentación.
Las "Manteconchas" que son una fusión entre la mantecada y la concha, fue un invento original de Josué Rivera, hijo de los dueños de la panadería "El Manantial", ubicada en Querétaro.
Rivera en entrevista para El Universal señaló que la creación de este pan no fue algo planeado, sino una ocurrencia espontánea.
“Fue algo de repente. Estaba haciendo pan de muerto en el molde de cupcake y se me ocurrió poner también una concha en el papel de la mantecada."
El popular pan circuló inmediatamente en las redes sociales, incluso hay panaderías de Nuevo León que también lo venden.
¿Qué es el IMPI?
Es el organismo público que tiene la autoridad legal para administrar el sistema de propiedad industrial en nuestro país.
El Instituto busca otorgar protección a través de patentes, registros de modelos, registros de marcas, así como autorizar el uso de denominaciones de origen.