Ciudad de México- El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó sobre la solicitud del organismo mexicano Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de la revocación de la licencia de exportación de productos los porcinos provenientes de la planta Tar Heel de la compañía Smithfield Foods, en Carolina del Norte.
Esta decisión ocurrió debido a la acumulación de cargamentos contaminados el primero registrado desde el pasado 15 de abril y otros dos ocurrieron en junio, los inspectores de la Senasica observaron productos en descomposición y otros que se encontraban cubiertos por brotes de hongos amarillentos.
Una investigación por parte de Smithfield Foods identificó que los problemas se originaron en una tercera parte, Rava Forwarding Inc, la empresa exportadora que compra los productos a Smithfield y posteriormente las exporta a México.
La contaminación surgió en las instalaciones de almacenamiento frío de Rava localizadas en Laredo, Texas. Por su parte, la compañía exportadora no ha dado ninguna declaración.
Si bien, las medidas tomadas por el gobierno mexicano son temporales y las autoridades correspondientes ya se encuentran en negociaciones con la planta Tar Heel, México es el segundo principal importador de carne de cerdo de EU.
De acuerdo con la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF), por sus siglas en inglés, entre enero y abril nuestro país importó 254,377 toneladas de carne de cerdo, principalmente la piel la cual no es muy apreciada por los consumidores estadounidenses y se considera un manjar para los mexicanos.