Ciudad de México.- Una de las tradiciones más populares en México es el Día de la Candelaria, festejo donde cientos de familias se reúnen cada 2 de febrero para comer tamales.
Este hábito está relacionado con el Día de los Reyes Magos, pues quien haya sacado el niño Dios en la Rosca De Reyes, es quien tendrá que comprar los tamales para todos.
Sin embargo, el Día de la Candelaria y los tamales es una fusión cultural ocurrida siglos atrás; de acuerdo con el catolicismo, el día de la Candelaria se origina cuando la Virgen María acudió a la Iglesia a presentar a Jesucristo y a ser purificada 40 días después del parto. La festividad nació en España, en las Islas Canarias.
El Día de la Candelaria marca la culminación de las festividades navideñas y es resultado del sincretismo entre dos prácticas rituales: prehispánica y católica.
En diferentes partes de México se realizan diferentes festejos. Por ejemplo, en Jaltipan hay espectáculos de fuegos artificiales, mientras que, en Veracruz, se llevan a cabo bailes y ferias.
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También es una tradición vestir al Niño Dios en esta fecha, ya que los trajes han ganado gran popularidad, pues van desde el típico traje blanco, hasta de doctores, maestros, futbolistas, etc. Y una vez vestido se lleva a bendecir, esto para la prosperidad de la familia.
Comprar tamales es más caro en 2023
Cumplir con la tradición de llevar los tamales este 2 de febrero a quiénes les haya tocado el monito en la rosca, será más caro este año, ya que se registró un incremento del 54 por ciento, si deseas que sean acompañados de salsa.
En entrevista para ABC Noticias, el Doctor en Economía, Edgar Luna, informó que, mediante un sondeo realizado en supermercados y tamalerías, se detectó que en el ciento de tamales de carne y pollo hubo un incremento del 22 y 33 por ciento respectivamente, mientras que el frijol disminuyó en un 5 por ciento, estos porcentajes son si los tamales se hacen en casa.
"Si tú, compras los tamales ya hechos, el ciento de tamales anda alrededor de 939 pesos, te sale mejor, si tú sacas el promedio de los precios, de cuánto te cuesta hacerlos, en promedio te sale en 532 pesos, sale mejor hacerlos tú que comprarlos", señaló el economista.