Poder adquisitivo en México: inflación en alimentos y altos precios frenan el avance salarial

Aunque el salario mínimo en México registra una recuperación histórica en los últimos años, el aumento en alimentos, servicios y productos básicos continúa presionando el poder adquisitivo de millones de hogares, especialmente entre trabajadores informales y familias de bajos ingresos.

El poder adquisitivo en México enfrenta un escenario contradictorio. Por un lado, los incrementos al salario mínimo impulsados desde 2019 han elevado el ingreso laboral real; por otro, la inflación en alimentos y el encarecimiento de la canasta básica continúan reduciendo la capacidad de compra de las familias.

Especialistas advierten que el alza sostenida en productos esenciales está limitando el impacto real de las mejoras salariales y generando presión sobre el consumo interno.

Inflación en alimentos golpea el gasto familiar

Datos recientes muestran que los alimentos mantienen aumentos por encima de la inflación general. Productos como jitomate, papa, chile y frutas registraron fuertes incrementos durante 2026, afectando directamente el presupuesto familiar.  

De acuerdo con especialistas consultados por medios nacionales, el repunte inflacionario en alimentos está moderando la recuperación del poder adquisitivo, principalmente entre trabajadores con ingresos variables o en la informalidad.  

La presión es mayor en los hogares que destinan una parte importante de sus ingresos a consumo básico, particularmente alimentación y transporte.

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El salario mínimo crece, pero el consumo sigue presionado

La Comisión Nacional de los Salarios Mínimos (Conasami) reportó que el salario mínimo acumuló una recuperación superior al 150% por encima de la inflación desde 2018. Actualmente, el ingreso mínimo mensual ronda los 9,500 pesos y permite cubrir cerca de dos canastas básicas.  

Sin embargo, los analistas señalan que el aumento salarial no siempre se traduce en una mejora proporcional en calidad de vida debido al incremento constante de precios en bienes esenciales.

La inflación anual en México se ubicó recientemente alrededor de 4.4%, mientras alimentos y mercancías continúan registrando variaciones superiores al promedio nacional.  

La canasta básica sigue encareciéndose

El costo de la canasta alimentaria mantiene una tendencia al alza tanto en zonas urbanas como rurales. Reportes recientes muestran incrementos superiores a la inflación general, situación que incrementa el riesgo de pobreza alimentaria y limita el consumo de millones de personas.  

Especialistas consideran que factores como sequías, problemas logísticos, costos energéticos y presión internacional sobre materias primas continúan impactando el precio de alimentos básicos.

El crédito comienza a sustituir ingresos

Otro fenómeno que preocupa a especialistas es el aumento del uso de crédito para sostener el consumo cotidiano.

Analistas económicos advierten que muchas familias recurren cada vez más a financiamiento y deuda para mantener niveles de gasto frente al encarecimiento de productos esenciales, reflejando una pérdida gradual del poder adquisitivo real.

La situación también coincide con un entorno económico de menor crecimiento, desaceleración en la inversión y cautela empresarial.  

Poder adquisitivo: entre recuperación salarial y presión inflacionaria

México mantiene uno de los procesos de recuperación salarial más importantes de las últimas décadas; sin embargo, el avance enfrenta límites derivados de la inflación y el aumento en el costo de vida.

Especialistas coinciden en que el comportamiento de los alimentos, vivienda, transporte y servicios será determinante para medir si el ingreso de los hogares logra recuperar capacidad de compra de forma sostenida durante los próximos años.