Monterrey.- ¿Qué licor es el más adecuado para cerrar un negocio? ¿Cuáles son aperitivos o digestivos que van bien con carne roja? ¿Qué marcas elegir si vas a comer mariscos? La siguiente guía te ayudará a afrontar con éxito tu siguiente evento social.
A menos que no bebas, es importante tener en casa un bar con bebidas seleccionadas para disfrutar a solas o en compañía de socios y amigos.
Las bebidas infaltables según los expertos son: ginebra, vodka, champaña, vino, whisky, ron, tequila, coñac, cerveza, y el tradicional aguardiente que poco a poco ha ganado estatus. Lo ideal es tener dos botellas por cada tipo de licor, incluyendo artesanales e importadas.
Además, es importante tener un buen vino blanco, tinto y espumoso.
Los espumosos se usan para celebraciones y acompañar el postre.
En vinos tintos la recomendación son los Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, como el Pesquera Reserva de Ribera del Duero de España.
En blancos los Sauvignon Blanc y Chardonnay, como el Pouilly Fumé del Loira de Francia.
Una buena opción es el vino rosado que se acomoda a una mayor variedad de alimentos; el de Oporto es ideal para acompañar el postre o como aperitivo. Sin duda el Oporto Taylor’s 20 Años de Portugal es el mejor.
También como digestivo y aperitivo, el whisky puro de malta es una buena opción, en esta categoría las marcas Malta Macallan 12 Años de Escocia, Glenfiddich y Glenlivet tienen muy buena reputación entre los conocedores.
En whisky, que es una bebida social, también destacan los de mezcla, como los escoceses Chivas Regal 12 o 18 Años, Buchanan’s 18 años y el irlandés Jameson. Considera tener a la mano un whisky de más de 21 años, como el Royal Salute, y nunca debe faltar el Johnnie Walker Blue.
En cuanto al tequila, cuando es premium debe tomarse solo y debe ser 100 por ciento de agave azul como las marcas Don Julio, Patrón y Corrajelo.