Monterrey.- Dejar de comer para bajar de peso, puede afectar gravemente al cerebro. Así lo advirtió la doctora Eva María Trujillo Chi Vacuán, especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria.
“Cuando yo expongo a mi cerebro, sobre todo cuando estoy en crecimiento, a un evento de crisis de nutrición, una dieta restrictiva, el cerebro va a reaccionar al respecto, va a generar mecanismos compensatorios, tanto neurológicos como metabólicos para protegerse de esa inanición.
“Estos mecanismos van a hacer que se pueda abrir la puerta, cuando hay una vulnerabilidad genética, para que se desarrolle un trastorno”, dijo durante la celebración del ‘Día Mundial de Acción por los trastornos de la conducta alimentaria’, en el Tecnológico de Monterrey.
Trujillo lamentó que en México se haya normalizado, y se vea con buenos ojos, el dejar de comer, suponiendo que así se puede combatir la obesidad.
Además, alertó del ‘abuso de ejercicio’, tendencia con la que los jóvenes adultos forzan su cuerpo en deterioro de su salud.
“Es cuando hago una cantidad importante de ejercicio, pero no le doy a mi cuerpo la energía que necesita mi cuerpo para realizar ese ejercicio.
“Me esguincé y como quiera voy, tengo influenza y voy, por encima de mi salud. La obsesión de hacer ejercicio, es lo que hemos considerado abuso”, explicó.
Para la experta, 75 minutos de ejercicio intenso por semana, o 150 de ejercicio moderado, es el promedio de ejercicio adecuado, aunque reconoció que no existe un consenso para definir el ‘exceso de ejercicio’.
Finalmente, la doctora enfatizó que solamente el tres por ciento de la población puede alcanzar el aspecto físico ideal, el estereotipo del hombre y la mujer perfectos.
“Nunca va a llenar a nadie. Todos podemos tener un cuerpo saludable y ese debe ser el mensaje”, comentó.
Según Eva María, no existen en el mundo los expertos en Trastornos alimenticios suficientes para hacer combate a los graves problemas de obesidad y desnutrición que existen en el planeta.