Monterrey.- Este jueves entró en vigor oficialmente la Norma Oficial Mexicana 051 que obliga a las marcas de productos empaquetados a poner al frente de sus productos una etiqueta de advertencia sobre el exceso de azucares y otros componentes.
Aunque desde hace algunas semanas, ya se observaban productos con etiquetas advirtiendo “excesos de azucares”, “excesos de sodio”, “exceso en calorías”, entre otros, a partir del 1 de octubre del 2020 ya es obligatorio.
La NOM 051, fue un producto de una reforma a la Ley General de Salud del 2019, la cual consiste en que las marcas de productos empaquetados deben de poner etiquetas que alertan sobre el contenido de sus productos.
Este modelo está basado en uno que se usa en Chile desde el 2016, país donde, después de implementar estas etiquetas cayó la compra de bebidas azucaradas en un 25 por ciento y la de postres envasados un 17 por ciento.
Por lo cual, se espera que se den resultados similares en México para poder combatir la obesidad en el país.
En la mayoría de tiendas de auto servicio de Nuevo León se pueden observar estas etiquetas tanto en postres, como en bebidas azucaradas, comidas enlatadas, pan de caja, entre otros productos.
Especialistas en nutrición han dicho que estas etiquetas, al igual que algunas reformas de prohibición de comida chatarra, son un avance para combatir la obesidad en niños y adultos, sin embargo, no son la solución definitiva al problema.
“Debemos ser congruentes, por lo que nosotros como padres debemos ser muy cuidadosos con lo que estamos comiendo y mucho más enfrente de los niños”, indicó la nutrióloga Carolina Verástegui.