Ciudad de México. – La Secretaría de Educación Pública (SEP) y la Secretaría de Salud lanzaron recientemente un acuerdo que busca eliminar los alimentos no saludables de las escuelas del país en todos sus niveles.
El objetivo de esta medida es disminuir el riesgo de mala nutrición como sobrepeso y obesidad.
¿Cuáles son los alimentos que se eliminarán?
Chilaquiles
Hamburguesas
Quesadillas
Tacos (de todo tipo)
Botanas
Pastelitos
Galletas
Donas
Todo tipo de dulces que contengan azúcar
Cereales de caja
Bebidas de sabor
Bebidas para deportistas
jugos y néctares
Productos con etiquetado frontal y que son usados para preparar alimentos como pizza, banderillas o hot dogs, entre otros.
Dicha regulación aplicará para cooperativas, comedores, máquinas expendedoras y cualquier negocio que ofrezca servicio a los alumnos.
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Este acuerdo publicado en el portal de la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (CONAMER), llega después de un año de que el Congreso aprobara una reforma a la Ley General de Educación, con la cual, se busca prohibir la venta de comida chatarra en escuelas del país.
En el documento se propone que las escuelas del país vendan productos preparados con leche descremada, frutas, verduras, cereales integrales, avena sin azúcar, leguminosas o alimentos de origen animal.
Esta medida, de acuerdo a la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) traerá efectos contraproducentes, “generando un aumento en el interés y la demanda, en lugar de reducirla”.
“Es fundamental considerar que prohibir sin ofrecer alternativas y educación priva a las nuevas generaciones de la capacidad de tomar decisiones informadas sobre lo que consumen. Esto no solo limita su autonomía, sino que también les impide desarrollar un criterio propio en un mundo donde deben aprender a navegar decisiones complejas”, señalan.
De acuerdo a medios nacionales, cuando entre en vigor las escuelas de todos los niveles tendrán seis meses, para ajustar sus menús.