Monterrey.- El desabasto de cerveza en Nuevo León orilló a las personas a tomar “algo más” para calmar sus deseos de consumir alguna bebida con alcohol.
Acciones como hacer largas filas en establecimientos comerciales hasta comprar productos en precios exagerados, causaron la incertidumbre y molestia de muchas personas en redes sociales.
El maestro Javier López Ontiveros, profesor del Colegio de Sociología, explicó que existen dos aspectos clave para esto: las creencias/ costumbres de los regiomontanos y el hecho de que ingerir bebidas alcohólicas es considerada una práctica social común.
“Tenemos que considerar que como seres sociales tenemos costumbres, hábitos y no son cosas que dejemos fácilmente; tenemos la costumbre de convivir con amigos, de platicar.
"Ese mismo aspecto es lo que nos resulta complicado modificar. Por eso nos resulta muy difícil dejar de hacer estas costumbres o el hecho de tomar cerveza. El hecho de tomar cerveza es una práctica social que está muy arraigada en las personas. La falta de cerveza provocó un alto en el consumo de bebidas tipo whisky, tequila o vodka, que no suelen ser comunes entre la ciudadanía. Incluso se llegó a comprar y “pelear por conseguir” cervezas importadas.
Este fin de semana comenzó el reparto y a partir de hoy, iniciará la reactivación de la venta de este producto, por lo que se espera una gran demanda por la cerveza. López consideró que así podría “normalizarse” su venta.
Alternativas para generar ingresos
Los encargados de vender cerveza en establecimientos exclusivos para esto tuvieron que recurrir a ampliar la demanda de otros productos, desde despensa hasta snacks para no dejar de generar ingresos en sus tiendas.
“Somos una tienda cercana a los vecinos, somos también una tienda familiar y contamos con abarrotes (leche, huevo, pan, refresco, tortillas). También es una fuente de ingresos, mi inversión también está precisamente en esto. Mi ingreso mayor es la venta de cerveza, pero también tengo que seguir subsistiendo y estás atento a las necesidades del vecino”, explicó la comerciante Nelly Torres.