Ciudad de México.- El Laboratorio Nacional de Protección de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó un estudio de calidad a diversas marcas de atún envasado que se encuentran en el mercado, en el que se encontró que 18 de las 57 presentaciones analizadas contienen soya.
En una de las presentaciones analizadas se encontró hasta 62 por ciento de soya en masa drenada, por lo que se puede establecer que el consumidor no está adquiriendo atún, sino soya con atún, detalló la dependencia en un comunicado.
Entre las presentaciones o productos con soya, se encuentran:
Tuny Light, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 1 a 4% en masa drenada)
Dolores, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 1 a 2% en masa drenada)
Calmex, con contenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 7 a 15% en masa drenada)
Great Value, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 6 a 16% en masa drenada)
El Dorado, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 13 a 22% en masa drenada)
Aurrera, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 30 a 62% en masa drenada)
Además detalló que entre los resultados obtenidos no se le precisa al consumidor qué cantidad de soya tiene el producto que está comprando.
El organismo recomendó al consumidor, al momento de comprar atún envasado, leer cuidadosamente la etiqueta, revisar los ingredientes en la etiqueta para identificar si el producto contiene soya, verificar la fecha de caducidad y no consumir envases con cualquier alteración y textura desagradable