Ciudad de México.- La desaparición de las envolturas de los personajes que por años permitieron identificar productos de consumo infantil, ya tiene fecha.
Será a partir de abril de 2021 que aplicarán las nuevas reglas de etiquetado de alimentos y bebidas preenvasadas, en las que se solicita quitarlos en caso de tener uno o más sellos de advertencia sobre alto contenido de azúcar, sodio o grasa.
Lo anterior forma parte de la Norma Oficial Mexicana 51 Alimentos NOM-051-SCFI/SSA-2010, especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria en la que se pide poner sellos en forma de octágonos negros para alertar al consumidor de exceso de azúcares, grasas, sodio, calorías y grasas saturadas.
La idea de esta modificación es acercar la información nutrimental de los productos a la población para que los consumidores puedan elegir el consumo de bebidas y alimentos con mayor conocimiento de su contenido. Asimismo, se busca evitar que estos productos sean tan atractivos para la población infantil.
Llegan primeros productos con nuevo etiquetado a Nuevo León
Los productos con el nuevo empaquetado de advertencia de la Secretaría de Salud ya están circulando en Nuevo León.
Luego de varias semanas de que arrancara la nueva Norma Oficial Mexicana, donde se exige que con sellos se explique el porcentaje y cantidad de grasas, calorías, sodio o azucares en los productos como chocolates, sopas y papas fritas, ya se pueden observar en las tiendas de autoservicio.
La nutrióloga, Carolina Verástegui, indicó que la prohibición del consumo de comida chatarra en los niños puede disminuir la obesidad.
Sin embargo, puntualizó que más que prohibir, se debe de cambiar poco a poco las costumbres, empezando uno mismo como padre.
"Debemos ser congruentes, por lo que nosotros como padres debemos ser muy cuidadosos con lo que estamos comiendo y mucho más enfrente de ellos".
"Somos los adultos los responsables de la alimentación que les estamos dando, de su salud, nosotros seremos los responsables si los niños se enferman de algún padecimiento crónico relacionado con la alimentación", indicó la nutrióloga.