Durante los meses más restrictivos de la pandemia, cuando millones permanecían en casa, surgieron nuevos hábitos, pasatiempos y emprendimientos. Uno de ellos fue la repostería. En ese escenario, y con visión para detectar oportunidades, Artículos para Repostería Mark encontró así su espacio en un mercado creciente y creativo.
Fundada en 2014 por Marcos Salas Robles, la empresa se especializa en proveer herramientas, insumos y equipos para repostería. Lo que comenzó como una tienda con oferta variada y asesoría personalizada, hoy se proyecta como una marca con potencial industrial y ambiciones de crecimiento regional, particularmente en el norte del país.
“Veo a Monterrey como una gran oportunidad, porque tengo muchísimos clientes potenciales de aquí”, señala Salas.
Fue precisamente en una feria en Cintermex donde tuvo su primer contacto directo con emprendedores y reposteros de Monterrey, y desde entonces ese vínculo no ha dejado de crecer.
A diferencia de grandes fabricantes, el tamaño de su empresa le ha permitido responder con agilidad y flexibilidad a las necesidades de sus clientes. Su diferenciador está en la personalización de hornos industriales, un producto cada vez más demandado entre los emprendedores que han escalado su negocio post pandemia.
“Si un cliente tiene un espacio pequeño, le ajustamos el horno al espacio. Si quiere un color especial, se lo hacemos. Podemos atender requerimientos puntuales”, explica.