Monterrey.- Por tercer año consecutivo un panel de expertos nutricionistas seleccionó a la dieta Mediterránea como la mejor.
Según US News & World Report, la decisión de las posiciones del ranking se basó en qué tan fácil es de seguir la dieta, su habilidad para brindar resultados a corto y largo plazo de pérdida de peso y su valor nutricional. Además, en qué tan segura es y si puede prevenir y ayudar con problemas cardíacos y diabetes.
El puesto ganador se caracteriza por incluir muchos vegetales, fruta, mariscos, legumbres, aceite de oliva y pequeñas porciones de carne y lácteos.
La dieta recibe su nombre por la alimentación que llevan habitantes de Italia, España, Portugal, Grecia y otros países de la región Mediterránea. Su descubrimiento data del año 1948, cuando un epidemiólogo llamado Leland G. Allbaugh realizó estudios sobre el estilo de vida de la población y decidió comparar los niveles de nutrición de Grecia y Estados Unidos.
Investigaciones han revelado que los beneficios de la dieta Mediterránea contribuyen a un corazón más sano, a reducir el riesgo de demencia y de cáncer de mama y prolonga la vida. También reduce el riesgo de diabetes y presión alta.
Como dato curioso, desde el 16 de noviembre de 2013 fue declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en España, Grecia, Italia, Marruecos, Chipre, Croacia y Portugal.
En el ranking por el segundo lugar está la dieta DASH. Le sigue la dieta Flexitariana y la dieta Weight Watchers. La dieta de la Clínica Mayo y la dieta MIND quedaron empatadas por el quinto lugar.