Hoy en día, casi todas las multi cocinas de restaurantes sirven sushi y sus derivados. Así de genial es. Por ello, era prácticamente forzoso que el sushi tuviera su propio día.
Cada 18 de junio, el Día Internacional del Sushi tiene lugar, habiendo muchas maneras de celebrarlo: cocinando, saliendo a un restaurante, haciendo honores en Instagram o simplemente expresando el amor que se le tiene al platillo asiático.
Una forma de pasar el Día del Sushi es intentando algo nuevo con él. ¿Qué tal si te aventuras y pruebas algo nuevo?
Conoce cinco tipos diferentes de sushi que debes probar para experimentar el placer de los bocados fáciles que llenan el corazón. Estamos seguros que al menos uno te encantará.
Nigiri
Este sushi está hecho de arroz con vinagre y untado con pasta de wasabi, una clase de especia preparada a partir de la raíz del wasabi (perteneciente a la familia de la col). Se remata con filetes de pescado crudo como atún, salmón o lubina sobre el arroz. Para preparar esto, no necesitas una estera de bambú o una hoja de nori. Puedes disfrutarlo así, tal cual.
Sashimi
La palabra significa literalmente pescado crudo cortado en rodajas al igual que el plato en sí. No requiere cocción, solo debes prestar mucha atención al seleccionar el pescado. Se sirve con filetes de atún, salmón y lubina con salsa de soja y wasabi.
Ho So Maki
Está hecho de arroz con vinagre y pescado, marisco o verduras crudos. Por lo general, pero no siempre, se envuelve con la hoja de nori, que es un alga seca y tostada similar al papel.
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Uramaki
Este sushi único se enrolla al revés con arroz con vinagre en la parte superior, mientras que la hoja de nori o las algas marinas se ven en las capas inferiores. Luego se mezcla con sésamo tostado o huevas de pez volador para que tenga un sabor crujiente.
Temaki
Para este sushi, la hoja de algas se enrolla en un cono y se rellena con arroz. Luego se rellena con una variedad de rellenos como camarones, carne de cangrejo, pepino rallado, aguacate y huevas de pez volador.
¿Quién diría que gracias a Facebook tenemos el Día Internacional del Sushi? La compañía de la gran red social propuso el día en 2009 debido a su masiva popularidad y rápidamente escaló. Estados Unidos empezó a amar tanto al sushi, por ende, la creación del rollo California.
Sushi, gracias por existir.