Monterrey.- Si algo caracteriza a la gente de Nuevo León es su buena alimentación, su música y baile.
Para mantener vivas estás tradiciones, el Instituto de la Investigación y Difusión de la Danza realizó la muestra gastronómica “Cazuelas Norestenses”.
Fernando Torres, delegado en Nuevo León del Instituto señaló que esta muestra es para recordarle a la ciudadanía lo rico de la comida de la región.
“Queremos con esta muestra recordarle a la gente que rico se come en Nuevo León, la rutina y el ritmo tan acelerado que llevamos a veces no nos deja disfrutar de estos ricos alimentos.
También habrá muestra de bailes regionales, es parte de las tradiciones que tenemos en nuestro estado, no permitamos que se mueran; es algo que nos distingue y nosotros lo hacemos con el corazón”, indicó Torres.
Entre los platillos que los asistentes pudieron disfrutar fueron el arroz a la mexicana, cortadillo norteño, enchiladas, frijoles a la charla, fideo con carne y los tradicionales dulces de leche, empanadas, gorditas de azúcar y las tradicionales aguas frescas de jamaica y limón.
La muestra gastronómica “Cazuelas Norestenses” se llevó a cabo en el museo de las culturas populares ubicado en el Barrio Antiguo.