Monterrey.- Poco a poco el icónico restaurante 'AL', ubicado sobre la avenida Madero, en Monterrey, comienza a “revivir” el ambiente que lo caracterizó durante décadas.
Después de las afectaciones que causó la pandemia del covid, el establecimiento reabrió sus puertas en octubre del año pasado y recientemente su afluencia ha ido incrementando.
En un recorrido realizado este domingo por ABC Noticias, se pudo observar a decenas de personas ingresando al local con 80 años de historia, para disfrutar de diferentes platillos.
Algunos comensales arribaron en compañía de sus familiares, otros con amigos y unos prefirieron comer a solas, pero respetando las medidas sanitarias emitidas por Salud.
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Cabe mencionar que la presencia de los adultos mayores destacó entre la clientela, esto luego del levantamiento de las restricciones.
Por otra parte, el ligero ascenso en las ventas ha beneficiado en la contratación de trabajadores, esto según información proporcionada por uno de los encargados.
Actualmente cuentan con 15 empleados en la nómina, pero buscan llegar a los 40 que tenían antes de la llegada del virus.
El restaurante 'AL' se encuentra abierto de lunes a domingo, en un horario de 06:00 a 22:00 horas, con un aforo del 50 por ciento.
Para evitar la propagación del covid, en la entrada fue instalado un filtro para medir la temperatura de las personas y para aplicar gel antibacterial en las manos.
Las puertas del establecimiento han sido cerradas en varias ocasiones, entre ellas por el deceso de su fundador, Guillermo Otero; y por la pandemia.