Monterrey.- La tarde de este viernes arranca la primera edición de la Muestra Gastronómica del Noreste, dentro de la conmemoración por el Día del Patrimonio de Nuevo León, donde participan 26 municipios para mostrar los platillos más populares y los más típicos de sus regiones.
Hoy, el sábado y domingo, los cocineros estarán deleitando al público asistente con sus más suculentos platillos.
La muestra culinaria se realizará en la Plaza Hidalgo, atrás del Museo Metropolitano, en donde los interesados podrán adquirir sus boletos.
El propósito es que cada año se unan más chefs de todo el estado para convertir a esta Muestra Gastronómica como la más importante a nivel país.
Cada municipio aportará sus platos más populares como el cabrito, machitos y carnes asadas, además de comidas como los cuajitos, de Cadereyta o el pollito al Río Ramos, de Allende, que son una serie de platillos icónicos de cada lugar.
El Día del Patrimonio celebra la identidad y valores de Nuevo León a través del patrimonio material, natural y cultural, y ahora también gastronómico y se celebra en una coordinación de la Iniciativa Privada, el sector Académico, los Gobiernos de Nuevo León y de Monterrey y la sociedad civil.