Monterrey.- La industria restaurantera de Nuevo León previó una derrama económica de entre 520 y 580 millones de pesos en consumo durante las Fiestas Patrias, lo que representaría un crecimiento cercano al 20 por ciento respecto a los 450 millones de pesos estimados en un periodo similar anterior.
Williams Marcos, representante de la zona San Pedro de Canirac Nuevo León, señaló que para este año proyectan un promedio de 550 millones de pesos en ventas restauranteras durante las semanas de celebración. Explicó que las Fiestas Patrias han sido un impulso importante para el sector.
En años anteriores se registraron alrededor de 220 millones de pesos en ventas, mientras que posteriormente la cámara estimó hasta 450 millones de pesos en semanas de festejos.
Del monto proyectado en aquel periodo, unos 100 millones correspondieron a consumo adicional generado por las fiestas patrias.
Para este año, la expectativa es que los establecimientos que participen activamente en la temporada registren incrementos de entre 20 y 30 por ciento en sus ventas respecto a un fin de semana habitual.
“Desde Canirac estimamos una derrama económica aproximadamente de 550 millones de pesos en consumo restauranteros durante las fiestas patrias. Nuestra proyección contempla un rango de entre 520 y 580 millones de pesos.
“Comparando con el referente de 450 millones, esto representa un crecimiento aproximado de un punto medio, cercano al 20% para la industria", consideró Marcos.
Reúnen más de 30 toneladas de basura tras Desfile de Independencia en Monterrey
Más de 30 toneladas de residuos fueron recolectadas en el primer cuadro de Monterrey luego del desfile conmemorativo por la Independencia de México, mediante un operativo especial de limpieza en el que participaron poco más de 80 trabajadores de Servicios Públicos municipales.
Las labores se concentraron en las calles y alrededores del recorrido, donde las cuadrillas comenzaron a retirar los desechos conforme avanzaban los contingentes. La estrategia permitió atender la basura generada durante la concentración de asistentes y recuperar la limpieza de las vialidades.
El operativo fue coordinado por la Zona Centro de la Secretaría de Servicios Públicos, encabezada por Hugo Salinas, con personal distribuido a lo largo del trayecto y en puntos cercanos para atender los residuos acumulados durante la celebración.
Los trabajadores se colocaron detrás de los participantes del desfile para realizar labores de barrido y recolección prácticamente al paso de los contingentes. También llevaron a cabo trabajos de pepena para retirar los desechos que quedaban en las calles y espacios públicos.