Monterrey.- Con una inversión superior a los 50 millones de pesos y la generación de 180 empleos directos fue inaugurado el primer restaurante de California Pizza Kitchen y P.F. Chang´s, así como también el cuarto de Italianni's en el estado, ubicadas en el Centro Comercial Nuevo Sur en Monterrey.
Para celebrar la apertura de sus tres nuevos restaurantes, Alsea ofreció un coctel al que asistió el Dr. Jorge Villarreal Woods, Subsecretario de Industria, Comercio y Servicios del Gobierno del Estado; así como Fabián Gosselin, Director General de Alsea, y Christian Gurría, Director de Casual Dining Alsea.
Durante el evento, Christian Gurria comentó: ""Con estas aperturas buscamos ofrecer a nuestros clientes innovación, originalidad y una experiencia gastronómica única y positiva con la que buscamos enriquecer todos y cada uno de los momentos de nuestros invitados a través de la comida, la hospitalidad y la atmósfera"". Y agregó: ""De esta manera, continuamos con la expansión de las marcas de Casual Dining Alsea en la Región Norte del país"".
Por su parte, Fabián Gosselin, Director General de Alsea, comentó: ""2014 ha sido un año determinante en el crecimiento y expansión de Alsea y, en ese sentido, Nuevo León es un mercado estratégico para nuestra compañía. Como parte de la estrategia de crecimiento de Alsea buscamos incrementar la presencia de nuestro portafolio en diferentes estados de la República Mexicana. En el caso de Nuevo León, desde su llegada al estado la compañía ha realizado una inversión superior a los 625 millones de pesos con los que suma 94 unidades, de todas sus marcas, y genera más de 2,000 empleos directos en todo el estado"".
En el caso concreto de estas tres aperturas en el Centro Comercial Nuevo Sur, la compañía ha invertido más de 50 millones de pesos lo que generará 180 empleos directos.
""Estimamos cerrar el 2014 brindando servicio a 14 millones de clientes en el estado de Nuevo León"", agregó Gosselin.
El directivo señaló, en torno a los planes de futuro, la intención de abrir tres unidades más, una de California Pizza Kitchen, un P.F. Chang's y un Italianni's, en el 2015 en el Centro Comercial Paseo San Pedro.
En lo que se refiere a las marcas y conceptos: P.F. Chang's es un concepto único que ofrece comida asiática de la más alta calidad brindando una experiencia culinaria excepcional a cada uno de los invitados.
En un ambiente relajado, al alcance y para compartir, los comensales podrán disfrutar de la diversidad de platillos. El menú se caracteriza por sus sabores y aromas que recuerdan al comensal las diferentes regiones de Asia.
Los platillos son preparados al momento, con ingredientes frescos y de alta calidad, utilizando el estilo mandarín para cocinar en Wok. De hecho, P.F. Chang's cumplió recientemente cinco años en México.
""Hemos querido celebrar estos cinco años realizando una evolución en el servicio, la atmósfera y la experiencia culinaria, elementos que estamos seguros que nuestros clientes en Monterrey disfrutarán"", señaló Christian Gurría. Y añadió: ""Confiamos en que la madurez y aceptación que ha alcanzado P.F. Chang's en estos cinco años nos conviertan en líderes en este segmento en Monterrey"".
Por su parte, California Pizza Kitchen es el creador y la autoridad indiscutible de pizzas estilo californiano. Se trata de una marca pionera que refleja la riqueza gastronómica de la región de California, no sólo por su menú, que consta de 24 pizzas todas ellas elaboradas artesanalmente en horno de piedra, bajo conceptos creativos que utilizan productos frescos de la más alta calidad; si no también por su selección de vinos californianos.
""El corazón de la cocina de California Pizza Kitchen es el horno de piedra que da a sus pizzas su sabor único, donde los vegetales y carnes adquieren un pronunciado gusto ahumado. Entre las pizzas icónicas se encuentran: Pera y Gorgonzola, Cochinita CPK y The Original BBQ Chicken Pizza"", señaló el directivo de Casual Dining Alsea.
Con la apertura de la primera sucursal de California Pizza Kitchen en Monterrey la marca suma 20 restaurantes.
En cuanto a Italianni´s, Nuevo Sur es la cuarta sucursal de la marca en el estado. A lo largo de más de 17 años, Italianni's se ha convertido en líder de la cocina Italiana y en la máxima autoridad en pastas, logrando consolidar su presencia en el país con un total de 64 sucursales incluyendo su restaurante en el Centro Comercial Nuevo Sur.
La oferta culinaria de Italianni's sorprende, seduce y contagia la pasión italiana por la vida, siendo el único que ofrece ingredientes totalmente frescos todos los días.
El menú de Italianni´s es una propuesta única que ofrece al auténtico sabor italiano que tanto gusta. Los platillos más representativos de la marca son: Formaggio, Calamari Fritti, Lasagna, Linguini Fra Diavolo, Fettuccini Carbonara, entre otros.
""Italianni's es la representación de Italia en México. Sus elementos arquitectónicos y decorativos, y sus recetas originarias de familias italianas transportan a nuestros comensales a Italia"", señaló Gurría.
Aunado al anuncio de la llegada y expansión de sus marcas, Alsea contribuyó en la apertura del 5to Comedor Infantil del Movimiento ""Va por mi Cuenta"", la apertura fue en el Municipio de García. ""Se trata del primer comedor que el Movimiento 'Va por mi Cuenta' abre en el interior del país y con el que pretende contribuir al mejoramiento de la desnutrición infantil. 'Nuestro Comedor' en García prevé ofrecer alrededor de 330 comidas diarias a niños de escasos recursos.
Se trata de una iniciativa de la que nos sentimos especialmente orgullosos y que refrenda nuestro compromiso con la sociedad de García, Monterrey y Nuevo León"", informó Fabián Gosselin.
Actualmente el Movimiento cuenta con 5 comedores infantiles ubicados en los municipios de Chalco, Metepec y Ecatepec en el Estado de México; uno en la Delegación Álvaro Obregón en el Distrito Federal y el recién inaugurado en el municipio de García, en Nuevo León.