Monterrey.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) señaló que la apertura en fin de semana es un gran avance.
El presidente de la Canirac Jorge Moeller afirmó que con la apertura de los restaurantes durante el fin de semana es un gran paso para la economía del sector restaurantero en la entidad.
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“Ya es un gran paso el que se dio, esto va a definitivamente dar un respiro a los restaurantes, ahora falta lo más importante, que la gente, la sociedad se cuide y que cuidándose asista a los restaurantes”, indicó el presidente de Canirac.
El líder del sector restaurantero en el estado dio a conocer que el dar la oportunidad a los restaurantes de recibir gente podría ayudar para que algunos de los negocios que permanecen cerrados puedan volver a reaperturar con los protocolos de mesa segura.
“Lo que tenemos que hacer nosotros (restauranteros) es demostrarle a la ciudadanía más que a nadie, no al gobierno sino a la ciudadanía, que el asistir a los restaurantes es seguro, que el protocolo mesa segura que tenemos nosotros les garantiza seguridad en el aspecto de salud y les garantiza una experiencia a la cual están acostumbrados a recibir al asistir a los restaurantes”, expresó Moeller.
Expresó que se busca que se pueda extender el horario de los restaurantes a las 12 de la medianoche, sin embargo, tendrán que demostrar que los restaurantes no son focos de infección y esperar las indicaciones de las autoridades de salud.
El presidente de la Canirac, señaló que estas medidas que se aprueban por el gobierno del estado ayudarían para que al menos mil restaurantes más puedan volver a abrir sus puertas y generar de nueva cuenta los empleos que se tenían hasta antes de los cierres por la pandemia.
“Yo creo que sobre todo los del último mes de finales de junio fácilmente se cerraron 2 mil y creo que fácilmente se pueden reabrir unos mil”, señaló Moeller.