Monterrey.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Jorge Moeller, calificó como difícil la decisión de disminuir el aforo y horario de los restaurantes.
Ayer, la Secretaría de Salud dio un paso atrás en la apertura económica; la capacidad de personas permitida a los restaurantes pasó del 70 al 50 por ciento, y el horario se redujo hasta las 12:00 de la noche.
En entrevista para ABC Noticias, Moeller explicó que apenas recuperaban el 30 por ciento de sus ganancias, y estas restricciones bajarán ese ingreso. Además, que llegará la escasez de productos debido a la inflación.
“Dijo el señor Gobernador que ojalá entendiéramos y apoyáramos. Siempre hemos estado ahí, siempre hemos apoyado, pero desgraciadamente nosotros no hemos visto apoyo”, lamentó
Moeller reveló que, en una reunión informal con el gobernador electo de Nuevo León, Samuel García, le solicitó tomar en cuenta al sector empresarial en las decisiones que tomen en la actividad económica.
“Él tiene que consultarlo ya cuando entre su equipo, se ve que va a tener un buen equipo, pero él ya sabe, ya escuchó antes de sentarse”, señaló.
Hasta hoy, el presidente de los restauranteros dijo que son 7 mil los negocios que han tenido que cerrar a causa de la pandemia.
En ese sentido, exhortó a los empresarios a seguir las medidas sanitarias y pidió el apoyo de la ciudadanía para seguir consumiendo en sus negocios.
La industria restaurantera fue una de las más afectadas por la pandemia de covid en México. La suspensión total o parcial de sus actividades comenzó en marzo del año pasado y se extendió a principios del 2021.
Para sortear los efectos económicos, miles de negocios ofrecieron servicios sólo para llevar a través de aplicaciones.
Apenas en febrero, tras el inicio de la vacunación y el descenso de contagios, los comercios levantaron las restricciones y el sector se fue recuperando poco a poco.