Monterrey.- Ante el regreso al uso obligatorio de cubrebocas, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), presentó una afectación, según lo declaró su presidente Daniel García Rosales.
Estas afectaciones se han manifestado en la reducción de clientes en los restaurantes, pues desde que se lanzó el exhorto a la ciudadanía las cadenas restauranteras presentaron cancelaciones en sus reservaciones.
“Con la normativa que ahora está declarando la Secretaría de Salud ha habido una inconveniencia por parte de la ciudadanía, de volver a usar el cubrebocas”
Asimismo, el representante informó para ABC Noticias que la industria restaurantera nunca quitó las medidas de sanidad emitidas desde la administración pasada, por lo que el uso de tapabocas se ha mantenido con el personal.
“El problema real son los clientes, no les ha gustado esta situación y lo que llega a pasar es que el cliente se molesta y pues decide no entrar al restaurante”, informó.
Al respecto de la recuperación económica luego de los cierres por la pandemia del Covid-19, García Rosales señaló haber un porcentaje menor, el cual ha podido recuperar de las pérdidas del 2020.
Aunque dijo ser un mejor año, el problema que ahora persiste es el tema de la inflación, pues asegura que el margen de utilidad de sus productos “está muy castigado” y perjudica a la operación de los negocios.
