Perú.- Es mucha la gente que considera asqueroso hablar de insectos y aún más si se trata de ponerlos en algún alimento, sin embargo, jóvenes originarios de Perú encontraron la forma de obtener mayor cantidad de proteína en una barra nutritiva hecha de gusanos, una opción que consideran será una gran fuente de energía en el futuro.
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Tras una larga investigación crearon “Demolitor”, una barra energética fortificada a base de harina de gusanos, miel, diversos cereales y cacao orgánico.
Pese al mal estigma que se tiene acerca del consumo de insectos, su valor nutricional, gran impacto positivo al medio ambiente y bajo costo, se ha convertido en un éxito en Perú convirtiéndose en una prometedora industria alimenticia saludable.
Además de su gran aporte nutricional ayuda a disminuir la probabilidad de generar anemia y problemas de colesterol.
Esta barra nutritiva que ya empezó a comercializarse en Perú, se ha convertido en la preferida de los deportistas de alto rendimiento y busca crear mayor impacto no solo en Latinoamérica, sino también en Europa.
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